Чёрный маш марки Король и Королева (Urad dal King and Queen), 500 грамм

Купить чёрный маш
производство King and Queen, Индия

Современные исследователи связывают с долгой и здоровой жизнью правильное питание и регулярную физическую активность. Одним из продуктов, которые обладают полезными свойствами является чёрный маш. Чёрный маш (urd), также известная как чёрная чечевица, считается традиционным продуктом индийской кухни и широко ценится за свои полезные свойства. Считается, что именно в Индии маш одомашнили 3-4 тысячи лет назад, а в западном мире урд впервые описал Карл Линней в 1767 году.

Маш богат различными аминокислотами, витаминами и растительным белком. Кроме того, это один из лучших источников пищевых волокон, причём как растворимых, так и не растворимых. Благодаря последним, чечевица оказывает исключительное влияние на здоровье кишечника, на его микрофлору. Учёные выяснили, что маш значительно улучшает работу пищеварительного тракта, обеспечивая правильное функционирование всей пищеварительной системы. В результате значительно укрепляется иммунитет и уменьшаются любые воспаления в организме. Кроме этого, маш снижает риск возникновения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе злокачественных опухолей. Регулярное употребление этого исключительно полезного продукта поможет избавиться от диареи, вздутия живота и коликов.

Замачивание чечевицы (дала, бобовых, гороховых) поможет ей приготовиться быстрее. Кроме этого замачивание также помогает облегчить процесс пищеварения и избежать вздутия живота. Если делаете для малышей, замачивайте на 4-6 часов. Вы также можете поставить замоченную чечевицу в холодильник примерно на неделю, чтобы её приготовление стало намного проще.

Приготовить дал можно разными способами. Но всегда надо помнить, что готовя любой дал он не должен быть ни переваренным, ни недоваренным, вы должны видеть каждый крупинку отдельно.

Производитель: King and Queen, India
Размеры: 200х130х50 мм
Вес: 0,5 кг