Архар дал марки Король и Королева (Arhar dal King and Queen), 500 грамм

Купить Архар Дал или Тур Дал
производство King and Queen, Индия

Архар Дал или Тур Дал (Arhar Dal или Tooar Dal) - разновидность гороха, который также именуют индийской чечевицей, имеет бледно-жёлтые круглые зёрна. Правильное название растения на латыни Cajanus indicus, а на Западе его ещё именуют "Голубиный горох".

Эта сельскохозяйственная культура известна человеку более трёх тысячелетий и широко используется в кухне Индии и азиатских странах. В Индии Тур дал является одним из самых популярных бобовых наряду с нутом, урд далом и мунг далом. Он очень питателен, содержит значительный процент белков и важные аминокислоты.

Замачивание чечевицы (дала, бобовых, гороховых) поможет ей приготовиться быстрее. Кроме этого замачивание также помогает облегчить процесс пищеварения и избежать вздутия живота. Если делаете для малышей, замачивайте на 4-6 часов. Вы также можете поставить замоченную чечевицу в холодильник примерно на неделю, чтобы её приготовление стало намного проще.

Приготовить дал можно разными способами. Но всегда надо помнить, что готовя любой дал он не должен быть ни переваренным, ни недоваренным, вы должны видеть каждый крупинку отдельно.

Производитель: King and Queen, India
Размеры: 200х130х50 мм
Вес: 0,5 кг